食物アレルギーのある家族と旅をする

撮影 Wide Awake! / CC BY 4.0

食べられる物を持ち、表示を必ず見る

食物アレルギーのある家族と車で旅をするときは、ふだん食べ慣れていて安心な物を家から多めに持っていき、旅先で買う加工食品は原材料の表示を必ず確かめます。旅先では、いつもの店やいつもの商品が見つからないことがあります。食べられる物が手元にあれば、店を探して慌てることもありません。体の状態や食べてよい物の判断は、かかりつけの医師に相談しておきましょう。

表示には義務のものと推奨のものがある

消費者庁の事務連絡（令和6年3月28日）は、アレルゲンを含む食品の表示について、食品表示法第４条第１項の規定に基づく食品表示基準で「特定原材料」を定め、それを含む加工食品に表示を義務付けていると書いています。あわせて、消費者庁次長の通知「食品表示基準について」で「特定原材料に準ずるもの」を定め、それを含む加工食品に「表示を推奨する運用をしているところです。」としています。

準ずるものは推奨なので、表示がないことが、含まれていないことの証明にはなりません。家族のアレルギーが準ずるものに当たる場合は、製造者に問い合わせるか、その商品を避けるほうが安心です。

旅先で買う物、外で食べる物

事務連絡が表示の対象として書いているのは、加工食品です。飲食店で出される料理や、店先で作って売る品を食べるときは、店の人に原材料を聞いて確かめましょう。忙しい時間を避けて聞くと、落ち着いて答えてもらえます。

車中泊の旅では、自分たちで調理できるのが強みです。家で下ごしらえをした物を保存容器に入れて持っていけば、旅先でも安心して食べられる食事が作れます。調理の道具を家族の分と分けておくと、ほかの食材が混ざる心配も減らせます。

旅の前にまとめておくこと

旅の前には、食べてはいけない物の一覧、かかりつけの医師から受けている指示、旅先の近くの医療機関の場所をまとめておきます。一緒に行く家族全員が、その一覧の置き場所を知っておくことも大切です。持っていく食べ物は、暑い時期はクーラーボックスで冷やして運びましょう。

まとめ

• 食べ慣れた物を家から多めに持ち、加工食品は表示を必ず見ます。
• 特定原材料は表示が義務、準ずるものは推奨なので、表示がなくても含まれる場合があります。
• 店で出される料理は、店の人に原材料を聞いて確かめましょう。

次に読む旅先の食事の工夫は『車中泊ごはん』のコーナーへ。土地の味は地域のページの郷土の味でも紹介しています。前の回は、高齢の家族と食べやすいやわらかい物を選ぶ工夫でした。

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